Capitale de l’État du Victoria, Melbourne est aussi considérée comme le haut lieu du shopping, de la gastronomie et du sport. Un lieu, où histoire et culture se conjuguent avec créativité et innovation. L’élégante Melbourne, située sur les rives de la Yarra River, est un mélange architectural exceptionnel, où les bâtiments du XIXe siècle, datant de la ruée vers l’or, cohabitent avec des gratte-ciel ultramodernes.
APERÇU
Avec ses cafés branchés, ses bars sur les toits et sa scène culturelle, Melbourne respire la bohème. Baignée par le soleil, la cité occupe une place centrale dans le monde du sport, du théâtre, du shopping et de l’art. Son architecture victorienne lui confère une atmosphère européenne tandis que ses tramways, icônes de la ville, ajoutent encore à son charme.
SE DÉPLACER
Afin de circuler facilement dans Melbourne, achetez la carte Myki : un pass qui permet de circuler dans tous les transports publics (bus, tramways et trains). Il existe deux zones mais, pour visiter les centres et les quartiers proches, la zone 1 vous suffira. Vous trouverez des arrêts, de couleur vert et or, dans toute la ville. Les trams circulent jusqu’à minuit. Les trains de la ligne V relient Melbourne à Sydney en 12 heures.
À VOIR, À FAIRE
La plupart des édifices de Melbourne ont gardé leur façade de l’époque victorienne. Au cœur de la ville, les vastes avenues, bordées d’arbres et de pelouses, dégagent un climat européen. En fait, Melbourne est réputée pour ses espaces verts, avec notamment les beaux jardins de Fitzroy et les jardins botaniques royaux.
Le CBD (Central Business District ou quartier des affaires), la tête de pont du réaménagement de la Yarra River et du front de mer, regroupe de nombreux restaurants et bars. Une balade dans les quartiers animés de Brunswick et de Fitzroy vous montrera à quel point Melbourne est la capitale culturelle de l’Australie. Profitez des lieux de concert, des pubs décontractés et des cafés bohèmes.
St Kilda, à la périphérie de la ville, était le lieu de baignade favori de la haute société melbournienne avant les années 1960. Une époque révolue jusqu’au récent renouveau de ce quartier, où l’on vient prendre un verre sur la plage et visiter des expositions passionnantes.
Parmi les nombreux musées, ne manquez pas le Melbourne Museum, dans les jardins de Carlton et, tout proche, dans un superbe édifice du XIXe siècle, l’Immigration Museum qui relate l’histoire des premiers colons.
LES PÉPITES
Les alentours de Melbourne sont connus pour leurs sites naturels remarquables. Les Dandenong range (à environ 1 heure) sont parsemés de fougères et d'eucalyptus majestueux. Prenez la route touristique de Mount Dandenong qui serpente dans une région boisée, où des villages bien préservés abritent de vieilles demeures. Le panorama est à couper le souffle. Vous trouverez des ateliers d’artisans et des cafés originaux sur le chemin. Un peu plus loin, la Yarra Valley, l’une des régions viticoles les plus réputées du pays, compte environ 80 producteurs. Les routes sont très bien indiquées. Au sud-ouest de Melbourne, la péninsule de Bellarine, moins fréquenté par les touristes, est un havre de paix. Et ne manquez pas Queenscliff, village pittoresque, dont les bâtiments datent de l’époque victorienne.
GASTRONOMIE
Melbourne se distingue par sa gastronomie. Ici, la fusion des saveurs du monde est un art. Les Melbourniens sont toujours prêts à mettre le prix pour une cuisine de grande qualité. Les immigrants italiens et grecs ont laissé leur marque. La population grecque de Melbourne est la troisième au monde, après Athènes et Thessalonique. En outre, vous découvrirez de nombreux restaurants cosmopolites aux influences libanaises, vietnamiennes ou même soudanaises. Vous pourrez aussi déguster parmi les meilleurs vins d’Australie. Les chefs les plus réputés au monde, dont Heston Blumenthal, se sont installés à Melbourne.
LES INCONTOURNABLES
- Flinders Street Station : la première gare ferroviaire dans une ville australienne.
- Federation Square : cœur culturel de la ville.
- Melbourne Museum : le plus grand musée de l’hémisphère Sud.
- Fitzroy Gardens : les jardins paysagers les plus importants de l’époque victorienne.
- Queen Victoria Market : marché, icône de la ville, où les produits s’étalent à profusion.
|
