
Capitale de l’État du Victoria, Melbourne est aussi considérée comme le haut lieu du shopping, de la gastronomie et du sport. Un lieu, où histoire et culture se conjuguent avec créativité et innovation. L’élégante Melbourne, située sur les rives de la Yarra River, est un mélange architectural exceptionnel, où les bâtiments du XIXe siècle, datant de la ruée vers l’or, cohabitent avec des gratte-ciel ultramodernes.
Avec ses cafés branchés, ses bars sur les toits et sa scène culturelle, Melbourne respire la bohème. Baignée par le soleil, la cité occupe une place centrale dans le monde du sport, du théâtre, du shopping et de l’art. Son architecture victorienne lui confère une atmosphère européenne tandis que ses tramways, icônes de la ville, ajoutent encore à son charme.
Afin de circuler facilement dans Melbourne, achetez la carte Myki : un pass qui permet de circuler dans tous les transports publics (bus, tramways et trains). Il existe deux zones mais, pour visiter les centres et les quartiers proches, la zone 1 vous suffira. Vous trouverez des arrêts, de couleur vert et or, dans toute la ville. Les trams circulent jusqu’à minuit. Les trains de la ligne V relient Melbourne à Sydney en 12 heures.
La plupart des édifices de Melbourne ont gardé leur façade de l’époque victorienne. Au cœur de la ville, les vastes avenues, bordées d’arbres et de pelouses, dégagent un climat européen. En fait, Melbourne est réputée pour ses espaces verts, avec notamment les beaux jardins de Fitzroy et les jardins botaniques royaux.
Les alentours de Melbourne sont connus pour leurs sites naturels remarquables. Les Dandenong range (à environ 1 heure) sont parsemés de fougères et d'eucalyptus majestueux. Prenez la route touristique de Mount Dandenong qui serpente dans une région boisée, où des villages bien préservés abritent de vieilles demeures. Le panorama est à couper le souffle. Vous trouverez des ateliers d’artisans et des cafés originaux sur le chemin. Un peu plus loin, la Yarra Valley, l’une des régions viticoles les plus réputées du pays, compte environ 80 producteurs. Les routes sont très bien indiquées. Au sud-ouest de Melbourne, la péninsule de Bellarine, moins fréquenté par les touristes, est un havre de paix. Et ne manquez pas Queenscliff, village pittoresque, dont les bâtiments datent de l’époque victorienne.
Melbourne se distingue par sa gastronomie. Ici, la fusion des saveurs du monde est un art. Les Melbourniens sont toujours prêts à mettre le prix pour une cuisine de grande qualité. Les immigrants italiens et grecs ont laissé leur marque. La population grecque de Melbourne est la troisième au monde, après Athènes et Thessalonique. En outre, vous découvrirez de nombreux restaurants cosmopolites aux influences libanaises, vietnamiennes ou même soudanaises. Vous pourrez aussi déguster parmi les meilleurs vins d’Australie. Les chefs les plus réputés au monde, dont Heston Blumenthal, se sont installés à Melbourne.
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